VISITA A LA EXPLOTACIÓN ECOLÓGICA DE AMAYUELAS.

"El entusiasmo es la madre del esfuerzo, y sin él jamás se consiguió nada grande" Ralph Waldo Emerson (filósofo y poeta estadounidense) fueron las palabras que en el día 19 de junio, podrían haber resonado en Amayuelas de abajo, un pueblo palentino de tierra de campos, al escuchar a María José Garre Aparicio; artesana y productora de hortalizas de temporada, pan, dulces, lechazos y pollos en la explotación ecológica que regenta y que pudieron comprobar los alumnos de 1º de Promoción de igualdad de género, María, Nazaret y José Alberto profesores de ese ciclo.  María José nos entusiasmaba con su granja que comenzó hace 20 años, después de un pequeño fracaso con una granja escuela y que pasó a explotar su huerta para continuar su actividad con el horno de pan artesanal y las materias primas procedentes de la producción ecológica y más recientemente con pollos ecológicos. El aprendizaje continuo y la libertad de elección de cultivos semillas y la forma de trabajar, siempre bajo la premisa del cuidado del medio ambiente.

Alumnos y profesores con Mª José Garre en la
pza. de Amayuelas de abajo

Ella pasó de los ordenadores a la hazada, de las tomas de corriente de una oficina a la luz de los paneles solares, del paso por los pasos de cebra a buscar la sombra en los árboles (pocos) que se reparten por su pueblo y explotación. Nos comentó que las ventajas más importantes de su estilo de vida en un pueblo de 20 habitantes con un teleclub y diferentes casas que han sido reconstruidas con los adobes que han elaborado en su propia finca es que es su propio jefe, que le entusiasma lo que hace y sobre todo la tranquilidad y la relación con los vecinos que todavía hay en el pueblo y que en ocasiones puede crear polémica en temas como la igualdad, la violencia contra la mujer, ...porque es como dice ella una "ecofeminista" movimiento que ve una conexión entre la explotación y la degradación del mundo natural y la subordinación y la opresión de las mujeres. Explica que el ecofeminismo es más familiar y de mayor calidad que la explotación extensiva y mirando más la cantidad que la calidad.

En la panadería, Mª José Garre explicando su día a día

Después de la visita de la explotación pasamos al Albergue Rural El patio de Amayuelas que con los más de 30 grados que teníamos a la sombra al entrar en él pudimos descansar del sol implacable y ver la panadería que en un principio tuvo que asumir y que ahora la encanta.Vimos el albergue, su patio, sus habitaciones, sus salas de estar y en el comedor una mesa maravillosa nos esperaba para poder  comer por su puesto todos los ingredientes ecológicos y muy, pero que muy ricos. Como postre nos enseña la panadería y muy orgullosa nos señala su diversidad de productos panes, magdalenas, bizcochos, galletas... siempre con su sellos de Consejo de agricultura ecológica de Castilla y León ES-ECO-016.-CL y la certificación europea de agricultura ecológica ES-ECO-016-CL agricultura UE.

Crónica en RTVCyL sobre el pueblo

Pasando a la explotación

Ocas

Invernadero

Albergue rural "El patio de Amayuelas"

Panadería

En la vida olvidaremos las lentejas y el pastel de puerros

Alumnas de 1º Promoción de Igualdad de Género

NUEVAS IDEAS, NUEVOS RETOS EMPRESARIALES "LA GRANJA ESCUELA "LA ERA DEL REY"

El general estadounidense Colin Powell dijo en una ocasión "Un sueño no se hace realidad por medio de la magia: conlleva sudor, determinación y duro trabajo". Esto mismo nos comentaba Gracia la gerente de la Granja Escuela "La era del Rey" después de 12 años al pie del cañón llevando este negocio junto con su marido, a los alumnos de 1º de Educación Infantil que han podido vivir  y observar "in situ", la puesta en marcha de una idea empresarial, surgida hace muchos años de un viaje a EEUU y que hemos podido contemplar dentro de las actividades del programa Aula Empresa "Ferrari Emprendimiento Social IV: Empresas sostenibles para crear más y mejor autoempleo".

La experiencia, para los alumnos y profesores Gloria, Arancha y José Alberto, comenzaba en la Estación del Norte de Valladolid con el viaje en tren a primera hora de la mañana, hasta la estación de Cubillas de Santa Marta (Valladolid).Una vez allí y siguiendo el margen izquierdo del Canal de Castilla (impresionante obra civil del S.XIX), nos esperaba Edgard el monitor que nos acompañaría durante todo el día y que hace varios años fue alumno de nuestro centro en el ciclo de animación sociocultural y que tenía la misión de enseñarnos, no sólo los animales y huerta de la granja, sino que también nos explicaba la metodología que empleaba para explicar a los niños las plantas o animales que íbamos contemplando, tocando, acariciando o abrazando en  cada momento.  Comentaba que los niños/as que participan en cada actividad, tratamos de que utilicen todos los sentidos, con el fin de familiarizarse con ellos y no les cojan miedo. 
Nos decía que incluso tratamos de que se emocionen con las madres protegiendo o dando de comer a las crías, que identifiquen las diferencias entre unos y otros... Después de la foto de grupo, comenzamos con la huerta, para seguir con la vaca y su ternero, el ordeño, las cabras, el carnero... y terminamos esta primera parte montando a la yegua Luna y su posterior peinado para dejala lo más bonita posible. Edgard, pasaba en todo momento de la teoría a la práctica con el fin de que conociéramos cada una de las especies que hay en la granja. 

Después de la comida, tocó la visita a otras especies de animales domésticos y de campo, como fueron los hansters, la gata y su camada, urones, gallinas, gallos, ovejas, corderos...y para finalizar Gracia nos explicó, emocionándose por momentos, lo que le ha supuesto llevar su negocio hasta el momento. Nos habló de constancia, de amar en lo que cada uno emprende y cree, de sacrificio y de que en un negocio, la diversificación es una salida para mejorarle como ha sido la organización de bodas, bautizos, cumpleaños... para poder llegar a final de mes.

LA VISITA EN FOTOS.

Edgard y Gracia explicando su idea de negocio.

Reponiendo fuerza

EL IES EMILIO FERRARI TIENE A CUATRO ALUMNAS FINALISTAS EN LOS PREMIOS EMPRÉNDETE CASTILLA Y LEON POR VALLADOLID

Sara, Miryam, Inés y Laura, alumnas de 2 de Educación Infantil de nuestro centro han conseguido entrar finalistas por Valladolid en los premios Empréndete Castilla y León con sus dos proyectos empresariales ¿Jugamos? S.L y Magic Place S.L, un centro experimental sobre el juego para el desarrollo cognitivo y motor de los niños de 0 a 6 años y un espacio intergeneracional donde se encuentran distintas generaciones con el fin de estimular los sentidos, aprender y cuidarse mutuamente.

Después de una selección provincial donde el IES Emilio Ferrari con dos proyectos acompaña al Centro de FP Cristo Rey a la final que se celebró el día 8 de junio y que el fallo se conocerá el próximo 28 de junio en un encuentro Networking.

El IES Emilio Ferrari lleva  desde el curso 2014/2015, gracias al programa Aula Empresa "Ferrari Emprendimiento Social": Empresas Sostenibles para crear más y mejor autoempleo", del Departamento de Formación y Orientación Laboral, más de 100 horas en formación sobre emprendimiento y la friolera de 50 proyectos empresariales viables y reales de los cuáles algunos han tenido diferentes reconocimientos en distintos certámenes y concursos como han sido

 I Edición del Star Innova  (Norte de Castilla) 2014/2015 Primer premio mayores de 18 años.

II Edición del Star Innova (Norte de Castilla) 2015/2016 Segundo y Tercer premio mayores de 18 años.

Primer premio Empréndete Castilla y León (Consejería de educación) 2016/2017 primer premio Valladolid.

Finalistas dos proyectos premios Empréndete Castilla y León (Consejería de Educación) 2017/2018.

En cuanto, a la edición del premio "Ferrari Emprendimiento Social", que se organiza a traves del centro se han presentado una docena de proyectos de los cuáles los finalistas de este año son:

Magic Place S.L.

¿Jugamos? S.L.

Mini Mundi S.L.

El fallo de este premio se notificará el día 20 de junio y se entregarán los premios.